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上海金相抛光机质量测定金相试样抛光机-食品中微生物群体的数量 微生物数量并没有发生变化(即迟滞期)。在迟滞期，上海金相抛光机吸收营养，体积逐渐变大。尽管上海金相抛光机仅体积增大而数量没有发生变化，但上海金相抛光机质量和光密度却出现一些增长。在此之后，上海金相抛光机数量开始增长，刚开始增长的速度比较缓慢，随后快速生长。上海金相抛光机群中的不同上海金相抛光机***初的代谢速率存在一定的差异，仅部分上海金相抛光机开始增殖，随后几乎所有的上海金相抛光机都开始增殖。这就是指数(生长)期，也称为对数(生长)期。处于指数生长期上海金相抛光机的生长速率遵循一级反应动力学，可以用来测定代时。指数生长期后，微生物生长速度开始减缓，上海金相抛光机群进入稳定(生长)期。在稳定生长期，因为营养物质的短缺和代谢废物的累积，部分上海金相抛光机开始凋亡而部分上海金相抛光机仍然进行增殖，使活上海金相抛光机群保持稳定的态势。 不过，如果在金相试样抛光机下面进行上海金相抛光机计数，或测定上海金相抛光机质量，两者均可能呈现一种增长的态势，这是因为死上海金相抛光机可能还处于完整的状态。在稳定期之后，上海金相抛光机群逐渐进入衰亡期，在这个时期上海金相抛光机死亡的速度高于上海金相抛光机增殖的速度。取决于菌株和环境条件，在很长的一段时间(甚至可能数年)后，某些上海金相抛光机可能仍然存活。这些信息对于确定一些食品的微生物指标具有非常重要的意义，特别是对于食品中的腐败微生物或致病菌。必须指出的是，通过改变某些环境因子(如冷藏)，某些微生物的生长速率会被减缓，但经过一段时间之后，食品中微生物群体的数量仍可达到导致食品腐败或食用者致病的数量。死亡上海金相抛光机在自溶酶的作用下开始溶解，并将胞内酶释放到食品中，随后可能引起食品成分发生变化。
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